အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အစားအသောက်- တစ်ပတ်စာအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် နမူနာမီနူး

အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် အစားအသောက်သည် အစာအိမ်အတွင်းသားကို ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။၎င်း၏အကူအညီဖြင့်၊ ကုသမှု၏ထိရောက်မှုလည်းတိုးလာသည်၊ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများတွင်ရောင်ရမ်းသောဖြစ်စဉ်များပြန်လည်ဖြစ်ပွားခြင်းနှင့်ရောဂါ၏နောက်ဆက်တွဲများကိုတားဆီးသည်။အစာအိမ်ရောဂါအတွက် ဘယ်လိုအစားအစာတွေ လိုအပ်လဲ။

ရောဂါဗေဒသည် စူးရှသော၊ နာတာရှည်၊ အဆင့်များစွာရှိနိုင်ပြီး လူနာများတွင် အက်စစ်ဓာတ်ပါဝင်မှု ကွဲပြားသောကြောင့်၊ ကုထုံးဆိုင်ရာ အာဟာရမှာလည်း ကွဲပြားပါသည်။

အစားအသောက်စားသုံးမှုအတွက် အခြေခံစည်းမျဉ်းများ

အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက်၊ အစားအသောက်သည် တင်းကျပ်၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး ကြိုတင်ကာကွယ်နိုင်သည် (အနားယူနေစဉ်အတွင်း နေ့စဉ်)။အာဟာရ အမျိုးအစားကို ရောဂါ၏ သတ်မှတ်ပုံစံနှင့် ဇာတ်စင်အပြင် ဆက်စပ်ရောဂါများ (ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးဖောက်ပြန်ခြင်း၊ အဝလွန်ခြင်းစသည်ဖြင့်) ကို ရွေးချယ်သည်။အစာအိမ်ရောင်ခြင်းနှင့် အခြားရောဂါများအတွက် ကုသရေးဇယားများကို ၁၉၂၉ ခုနှစ်တွင် တီထွင်ခဲ့သည်။ယနေ့၊ သုတေသနရလဒ်အသစ်များနှင့်ဆက်စပ်၍ အစားအသောက်စနစ်အနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ထားပြီး၊ ၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်မှုသည် GOST စံနှုန်းများနှင့်မကိုက်ညီသောကြောင့် အချို့သောထုတ်ကုန်များကို ဖယ်ထုတ်ထားသည်။

အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် ကုထုံးဆိုင်ရာ အာဟာရကို အသုံးပြုသည်-

1. ဇယားနံပါတ် ၁. ပုံမှန်နှင့်မြင့်မားသောအချဉ်ဓာတ်ရှိသောအစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက်သတ်မှတ်ထားသောလျှော့ချခြင်းအဆင့်နှင့်စူးရှသောအစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် - ပြန်လည်ထူထောင်ရေးအဆင့်တွင်။အစာအိမ်နှင့် duodenum အနာများအတွက်လည်းအသုံးပြုသည်။
2. ဇယားနံပါတ် 1-a. စူးရှသောအစာအိမ်ရောင်ခြင်း သို့မဟုတ် နာတာရှည်အစာအိမ်ရောင်ခြင်း၏ သိသိသာသာပိုမိုဆိုးရွားခြင်းအတွက်အသုံးပြုသည်။အစာပြွန်အနာနှင့် မီးလောင်ဒဏ်ရာများအတွက်လည်း အသုံးပြုသည်။
3. ဇယားနံပါတ် ၁-ခ. ဖြစ်စဉ်ကို လျော့ချသည့်ကာလတွင် အစာအိမ်ရောင်ခြင်းနှင့် အနာများအတွက် သတ်မှတ်ထားသည်။
4. ဇယားနံပါတ် ၂. ပိုဆိုးရွားလာပြီးနောက် အက်စစ်ဓာတ်နည်းသော နာတာရှည်နှင့် စူးရှသောပုံစံများအတွက် အသုံးပြုသည်။၎င်းကို အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများအတွက်လည်း အသုံးပြုသည်။
5. ဇယားနံပါတ် ၅. cholecystitis ဖြင့်လိုက်ပါလာသောစူးရှသောအစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက်ပြန်လည်ထူထောင်ရေးအဆင့်တွင်သတ်မှတ်ထားသည်။ဤအစားအစာကို အသည်းခြောက်ခြင်း သို့မဟုတ် နာတာရှည်အသည်းရောင်ခြင်းအတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။
6. အကောင်းဆုံးအစားအစာရွေးချယ်မှု (ATS)အစာအိမ်ရောဂါဝေဒနာရှင်များအတွက် မျှတသောအစားအစာကို စားပွဲပေါ်တွင်အခြေခံ၍ ဖန်တီးထားသည်။အမှတ်စဉ် 1─1-вနောက်တဖန်ပြန်ဖြစ်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်နေ့စဉ်အသက်တာတွင်အသုံးပြုသည်။

ဆက်စပ်ရောဂါများရှိပါက ဆရာဝန်အကူအညီဖြင့် အစားအသောက်အတွက် အစားအသောက်ကို ရွေးချယ်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။အစားအသောက်ကို ပြင်ပေးမယ်။စားပွဲများပေါ်တွင်အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် အခြေခံထားသော အစားအသောက်များတွင်သာမက အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများ၊ အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာချို့ယွင်းမှုများနှင့် ဟော်မုန်းစနစ်ချို့ယွင်းမှုများအတွက် ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုများနှင့်အတူ။

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အစာစားခြင်းဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများ

အစာအိမ်ရောင်ရမ်းခြင်းအတွက် သင့်လျော်သောအာဟာရတွင် အစားအသောက်ပြုပြင်ခြင်းနည်းပညာ၊ မုဒ်၊ ကြိမ်နှုန်း၊ ထုတ်ကုန်ရွေးချယ်မှုနှင့် ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ အစားအစာအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု၊ အသုံးပြုမှုကြာချိန်စသည့် အခြေခံမူများကို မှတ်သားထားခြင်းဖြစ်သည်။ကုသမှုခံယူနေစဉ်အတွင်းသာမက အစာအိမ်အတွင်း၌လည်း ရောင်ရမ်းခြင်းမှကာကွယ်ရန် ၎င်းတို့ကို လိုက်နာရပါမည်။

Food Processing Technology ၊

အစာအိမ်ရောင်ခြင်းကဲ့သို့သော မည်သည့်ရောဂါအမျိုးအစားအတွက်မဆို အစားအသောက်တွင် ပါဝင်သင့်သည်။ပြုတ်၊passivated၊ရေနွေးငွေ့၊သတ္တုပါး၌ဖုတ်သို့မဟုတ်ပန်းကန်၏လက်စွပ်. အစာအိမ်ရောင်ခြင်း ပိုမိုဆိုးရွားလာချိန်တွင် အစားအစာ (အစားအစာအားလုံးကို) သန့်စင်သွားသည်အထိ သန့်စင်ပေးသင့်သည်။ကြွပ်ရွသည်အထိ ကြော်ရန် တားမြစ်ထားသည်။

သင့်တွင် အစာအိမ်ရောင်ခြင်းရှိပါက မကြော်မီ ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့်ကို မသုံးသင့်ပါ။ချက်ပြုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ၎င်းတို့သည် အစာအိမ်အတွင်း အူလမ်းကြောင်းထဲသို့ ဝင်ရောက်ပါက အစာကြေမှု ညံ့ဖျင်းပြီး ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် နာကျင်ခြင်းတို့ကို တိုးပွားစေပါသည်။

မုဒ်နှင့် ကြိမ်နှုန်း

အစာအိမ်ရောဂါနဲ့ ဘယ်လိုစားရမလဲ။အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများနှင့် အခြားအစာခြေအင်္ဂါများ ပေါက်ဖွားလာပါက အစာပမာဏများစွာဖြင့် အစာအိမ်အား မသယ်ဆောင်နိုင်စေရန် ခွဲခြမ်းအစားအစာများကို ညွှန်ကြားပေးရပါမည်။ထို့ကြောင့် နေ့စဥ် ရိက္ခာ တစ်ခုလုံးကို ခွဲခြားထားသည်။5-6 ကြိမ်နံနက်စာ (မနက်စာ၊ နေ့လယ်စာ)၊ နေ့လည်စာ၊ ညစာ၊ အဆာပြေစာ (နေ့လည်စာ၊ အိပ်ရာမဝင်မီ)။

အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် အစားအသောက်များတွင် အရည်အသွေးမြင့်ပြီး မှန်ကန်စွာပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကို တစ်နေ့တာ၏အချိန်တစ်ခုတွင် စားသုံးခြင်းပါဝင်သည်။လူတစ်ဦးသည် သတ်မှတ်အချိန်ဇယားအတိုင်း အနည်းအများစားရန် လိုအပ်သည်။၎င်းသည် အစာအိမ်အား ညင်သာစွာ အလုပ်လုပ်နိုင်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်မှ လိုအပ်သော ပစ္စည်းများအားလုံးကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ ရရှိစေသည်။

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် ထုတ်ကုန်များနှင့် ကယ်လိုရီများကို ရွေးချယ်ခြင်း။

ကုသရေးဇယားများ၏ စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို ဆေးရုံ သို့မဟုတ် ဆေးခန်းရှိ လူနာများအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ထို့ကြောင့် နေ့စဉ်ဘ၀တွင် လူတစ်ဦးသည် အလုပ်များပြီး ရွေ့လျားရန် လိုအပ်သောအခါတွင် အစားအစာ၏ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကို သူ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလိုအပ်ချက်အရ ချိန်ညှိရန် လိုအပ်သည်။အောက်ဖော်ပြပါဇယားတွင် အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အခြေခံထားသော အစားအသောက်အမျိုးအစားများ၊ သင်စားနိုင်သည်နှင့် မစားနိုင်သောအရာများကို ပြသထားသည်။

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အာဟာရဇယား

ပါဝါအမျိုးအစား	ဘယ်လိုအစားအစာတွေစားနိုင်လဲ။	ဘယ်လိုအစားအစာတွေ မစားသင့်လဲ။
မုန့်ညက်	ပရီမီယံနှင့် ပထမတန်း ပေါင်မုန့်ဖြူ (အခြောက်လှန်း)၊ အရသာရှိသော အဆာပြေမုန့်ဖုတ် (ငါး၊ သစ်သီး၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ယို၊ ထမင်းနှင့် ကြက်ဥ)။	မုန့်အမျိုးအစားအားလုံး၏ လတ်ဆတ်သောပေါင်မုန့်များ၊ ကြွယ်ဝသော၊ စပ်သော သို့မဟုတ် မမြဲသောမုန့်များ၊ ပန်ကိတ်များ၊ ကောက်မှုန့်များ၊
ကောက်နှံများ	ဆန်၊ ဆန်၊ ဂျုံ၊ oatmeal။	ပုလဲမုယော၊ ပဲပင်၊ ပြောင်းဆန်၊ ပြောင်းဖူး၊ မုယောစပါး၊ durum ဂျုံခေါက်ဆွဲတို့မှ အရံဟင်းလျာများ သို့မဟုတ် ဟင်းချိုများကို သင်ပြုလုပ်၍မရပါ။
အသား	ယုန်၊ အမဲသား၊ နွားငယ်၊ သိုးငယ်၊ အပြင် ကြက်၊ ကြက်၊ ကြက်ဆင် (အရေခွံမပါသော ကြက်ပြုတ်)၊ အသည်းနှင့် လျှာတို့ကို ပြုတ်၊ဖုတ်၊ သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော အသားလွှာ။အသားတုံးများ၊ အသားလုံးများ၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ အသားလုံးများနှင့် souffles များကို အစားအသောက်အသားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။	စွပ်ပြုတ်၊ အသားဟင်းများ၊ ဝက်သားအပြင် အဆီများသော၊ တင်းကျပ်သော သို့မဟုတ် အဆီများသော ကြက်၊ သိုးသား၊ အမဲသား။
ငါး	အရေခွံမပါသော ပြုတ် သို့မဟုတ် အဆီနည်းသောငါး။	စည်သွတ်အစားအစာ၊ ငါးသေတ္တာ၊ ဆေးလိပ်သောက်၊ အကြော်နှင့် အဆီများသောငါး၊
နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ	Acidophilus၊ acidophilus နို့ (စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော သို့မဟုတ် အိမ်လုပ်အချဉ်ရည်)၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ kefir၊ ခရင်မ်၊ အချဉ်မုန့်၊ စိမ်ထားသော ဖုတ်ထားသောနို့၊ ဒိန်ချဉ်။ထုတ်ကုန်များသည် အရသာတွင် အဆီအနှစ် သို့မဟုတ် အချဉ်မဖြစ်သင့်ပါ။ဒိန်ခဲပန်ကိတ်များ၊ အပျင်းထူသော ဖက်ထုပ်များ၊ ပန်းကန်လုံးနှင့် ပူတင်းများကို အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှ ပြင်ဆင်ထားသည်။	ထည့်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ feta ဒိန်ခဲ၊ အချဉ်အရသာရှိသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများပါရှိသော ဒိန်ခဲများ။
ကြက်ဥ	ကြက်သားနှင့် ငုံးဥပျော့ပြုတ်။	ကြက်ဥကြော် သို့မဟုတ် မာကျောပြုတ်။
အဆီ	သန့်စင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၊ ဆားမပါသော ထောပတ် သို့မဟုတ် ဂျုံ။	မသန့်စင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၊ ဝက်သား၊ ကြက်ဆီ၊ မာဂျရင်း၊ ဝက်ဆီ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ	ပဲတီစိမ်း၊ ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ဖုတ်ထားသော အာလူး၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ beets၊ မုန်လာဥနီ၊ ရွှေဖရုံသီး၊ zucchini။အက်ဆစ်မပါသော ခရမ်းချဉ်သီးများ (အဝါရောင်နှင့် ပန်းရောင်) အပြင် မီးဖုတ်ထားသော ဟင်းသီး ဟင်းရွက်လှီးဖြတ်များကို စားနိုင်သည်။	ချဉ်၊ချဉ်၊စည်သွပ်၊ဆားနယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံး။လတ်ဆတ်သောသခွားသီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီ၊ horseradish၊ sorrel၊ မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ။အဖြူ သို့မဟုတ် အနီရောင် ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ အာလူးကြော်နှင့် မှိုတို့ကို မီနူးတွင် ဖယ်ထားပါ။
သစ်သီးများ	ခြစ်ထားသော အက်ဆစ်မဟုတ်သော အသီးအနှံများ (ငှက်ပျောသီး၊ သစ်တော်သီး)၊ Sultanas၊ အပူပေးထားသော ပန်းသီးများ၊ ချိုသော ဂျယ်လီများ၊ mousse နှင့် ဂျယ်လီ။သကြားပါသော ဘယ်ရီသီးသန့်သန့်အနည်းငယ် (အနက်ရောင်၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ ဘလူးဘယ်ရီ)။	အချဉ်အရသာရှိသော၊ မမှည့်သေးသော အသီးများ၊ အသီးအနှံများ၊သလဲသီး၊ လိမ္မော်သီး၊ ရက်စွဲများ၊ စပျစ်သီးကို မစားရပါ။
ပထမအစာ	သန့်စင်သောဟင်းချို (သန့်စင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ): ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နို့, သီးနှံ, ဒုတိယဟင်းရည်အတွက်အသား။	မှိုဟင်းချို၊ okroshka၊ ကြွယ်ဝသော borscht၊ rassolnik၊ kharcho၊ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို။ဟင်းအမယ်များ ၊ အသား နှင့် ငါးဟင်းရည်များ ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာများ ။
အလှဆင်	ဂျုံယာဥကို ရေ သို့မဟုတ် နို့ဖြင့် ပြုတ်ပါ။အသားကြော်၊ ကြာဇံ၊ အခွံသေးသေး၊ soufflé နှင့် ပူတင်းများကို စားခွင့်ရှိသည်။	စားသုံးရန်မအကြံပြုထားသော စီရီရယ်များ၊ ခေါက်ဆွဲနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ။
အဆာပြေ	ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးသုပ်များ၊ ခြစ်ထားသော အပျော့စားနှင့် ဆားမပါသော ဒိန်ခဲ။	ဝက်ဆီ၊ ဆေးလိပ်သောက်သော အသားများ၊ ဝက်အူချောင်း၊ ပြုတ်ထားသော ဝက်သား၊ စည်သွပ်ဘူးများနှင့် ထိန်းသိမ်းထားသော သရေစာများ၊ ချဉ်သောဟင်းလျာများ။
ငံပြာရည်	နို့၊ အချဉ်မုန့် နှင့် ဆော့စ်များ။	မုန်ညင်းဆော့စ်, adjika, mayonnaise, ရှာလကာရည်။
ဖျော်ရည်များနှင့် decoctions	အက်ဆစ်မပါသောဘယ်ရီသီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများအပြင် ဂျုံဖွဲနု၊ နှင်းဆီတင်ပါးနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ဖျော်ရည်များမှ ချိုမြိန်သော၊ စုစည်းမှုမရှိသော (ဖျော်စပ်ထားသော) လတ်ဆတ်သောဖျော်ရည်များ။	ချဉ်သောဖျော်ရည်များ၊ decoctions အမျိုးအစားများ။
ချိုချဉ်	အချဉ်မပါသောယို၊ မာရှမေလို၊ ပျားရည်၊ ဥဇဘက်ရေတပ်၊ ထောပတ်မုန့်၊ အဖြူရောင် marshmallow။	ရေခဲမုန့်၊ ဟယ်လ်ဗာ၊ ချောကလက်ထုတ်ကုန်များ၊ မုန့်ထုပ်များ၊ ကိတ်မုန့်များ၊
ယမကာ	နို့၊ ခရင်မ်၊ မစ်ရှိတ်၊ ဂျယ်လီ၊ ကိုကိုးတို့ပါရှိသော အနက်ရောင်၊ လက်ဖက်စိမ်းနှင့် ကော်ဖီတို့ဖြစ်သည်။ဓာတ်သတ္တု၊ ဆေးဖက်ဝင်နှင့် ဓာတ်ငွေ့မပါဘဲ စားပွဲတင်ရေ။	ဘီယာ၊ အရက်နှင့် အယ်လ်ကိုဟောနည်းသော အချိုရည်များ၊ ကာဗွန်နိတ် အချို သို့မဟုတ် သတ္တုဓာတ်အားလုံး၊ စုစည်းထားသော ကိုကိုး၊ နို့ သို့မဟုတ် မုန့်မထည့်ဘဲ ကော်ဖီနှင့် လက်ဖက်ရည်တို့၊

အစားအစာအပူချိန်ထိန်း

အစာအိမ်ရောဂါ အမျိုးအစားအားလုံးအတွက် အစားအစာသည် အလွန်ပူသည် သို့မဟုတ် အေးသင့်ပါသည်။အစာအိမ်၏ ကောင်းမွန်သော လုပ်ဆောင်ချက်အတွက် အကောင်းဆုံး အစားအစာ အပူချိန်သည်36─37°C၊နှင့်လက်ခံနိုင်ဖွယ် - ထံမှ15°C မှ 60°C။အအေးမိသော အစားအစာများသည် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများမှ ပိုဆိုးသည် ၊ ထို့အပြင် antrum ကို ဆွဲချပြီး လေးလံသော ခံစားချက်ကို ဖြစ်စေကာ ပူလွန်းသော အစားအစာများသည် ရောင်နေသော mucosa ကို လောင်ကျွမ်းစေသောကြောင့် ဒဏ်ရာများ ပေါ်လာနိုင်ပါသည်။

ကုထုံးအာဟာရ၏အသုံးပြုမှုကြာချိန်

အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် အစားအသောက်သည် မည်မျှကြာကြာခံနိုင်သနည်း။၎င်းသည် ရောဂါဗေဒ အမျိုးအစား၊ အမြှေးပါး ပျက်စီးမှု အတိုင်းအတာနှင့် ပြန်လည် ထူထောင်ရေး အရှိန်တို့အပေါ် တိုက်ရိုက် မူတည်သည်။ထို့ကြောင့်၊ အစားအသောက်၏ကြာချိန်ကို ဆရာဝန်က ဆုံးဖြတ်သည်။ပုံမှန်အားဖြင့် တင်းကျပ်သော အစားအစာသည် 5-7 ရက်ကြာပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အစားအစာသည် 21 ရက်အထိ ကြာရှည်သည်။ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအတွက် ကုထုံးအာဟာရကို အသုံးပြုခြင်းသည် ၂-၄ လအထိ ကြာရှည်နိုင်သည်။အကယ်၍ လူနာသည် atrophic အမျိုးအစား အစာအိမ်ရောဂါရှိကြောင်း စစ်ဆေးတွေ့ရှိပါက၊ သူသည် တစ်သက်တာ အစားအသောက်ကို လိုက်နာရန် အလားအလာရှိသည်။

မြင့်မားသောအချဉ်ဓာတ်နှင့် gastritis အတွက်အစားအသောက်ကုထုံး

အစာအိမ်ရောင်ခြင်း နှင့် ရင်ပူခြင်းအတွက် အစားအသောက်များ သည် အတွင်းထဲရှိ လျှို့ဝှက်ချက်များ တိုးမလာဘဲ ရောင်ရမ်းခြင်းကို သက်သာစေပြီး အကျိအချွဲအမြှေးပါးများကို သက်သာပျောက်ကင်းစေသော ထုတ်ကုန်များအပေါ် အခြေခံ၍ ရွေးချယ်ထားသည်။

သင့်တွင် အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားပါက၊ လတ်ဆတ်သော အာလူးဖျော်ရည်ကို လစဉ် ၇ ရက်သောက်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ပထမနံနက်စာမစားမီ 125 ml ကို ဗိုက်ထဲတွင် ထည့်ပြီး 60 မိနစ်အကြာတွင်စားပါ။

ပုံမှန်ထက် အချဉ်ဓာတ်ရှိသော အစာအိမ်ရောဂါအတွက် ဘာတွေစားရမလဲ။

• အသားပြုတ် အစားအသောက် (ကြက်၊ ယုန်၊ အမဲသား)၊
• ပိန်ပိန်ငါးအသားလွှာ;
• ထောပတ် (ထောပတ်၊ ထောပတ်);
• ပေါင်းထားသော ပရိုတိန်း omelettes, ကြက်ဥပြုတ်;
• နို့, အချဉ်ဖုတ်နို့, မုန့်;
• ဖုတ်မွှေးသီးများ;
• နို့ဂျယ်လီ, ဂျယ်လီ;
• ဘီစကွတ်။

စီရီရယ်များထဲတွင် buckwheat များများစားသုံးရန် အကြံပြုလိုပြီး နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် ဆိတ်နို့နှင့်ပြုလုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ဤဟင်းလျာများအားလုံးသည် ဆီးထွက်ခြင်းကို နှောင့်နှေးစေပြီး ရင်ပူခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

အစာအိမ်မလုံလောက်ခြင်းနှင့် အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် အာဟာရ

အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် ပုံမှန်အချဉ်ဓာတ်ရှိသော အစာအိမ်တွင် ဖျော်ရည်ဖွဲ့စည်းခြင်းကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး အစာစားချင်စိတ်ကို ဖြစ်စေသော အခါးများ ပါဝင်သင့်သည်။ဒါပေမယ့် ပြန်ဖြစ်ချိန်မှာတော့ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးဝလံတွေကို များများမစားသင့်ပါဘူး။

အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် အက်စစ်ဓာတ်နည်းသော အစားအသောက်များကို လိုက်နာသင့်သည်။

• အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများ၊ ဟင်းရည်များကို ပိုမိုစားသုံးခွင့်ရှိသည်။
• စိမ်ထားသော herring၊ ကြော် သို့မဟုတ် ဖုတ်ထားသော cutlets, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စားနိုင်သည်။
• ပါးပါးလှီးထားသော အစိမ်းရောင်သခွားသီးများနှင့် ဆားငန်သောသခွားသီးများကို အစားအစာထဲသို့ ထည့်ပါသည်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ အစာအိမ်လက်ဖက်ရည်ကို သောက်ပါ။
• ကျိုထားသောနွားနို့ (ကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိမှသာ နို့လုံးသောက်ပါ)။

အသုပ်များဖြင့် စတင်စားသုံးပါက အစာအိမ်အတွင်း အရည်ကြည်ထွက်မှု ကောင်းမွန်စေသည်။ပိုမိုဆိုးရွားနေချိန်တွင် အပူပေးထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ကို သောက်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။အစာမစားမီ မိနစ် 60 တွင် 125 ml တစ်နေ့သုံးကြိမ်သောက်ပါ။

အစာအိမ်ရောင်ခြင်း၏စူးရှသောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အစားအသောက်

ပြင်းထန်စွာတိုးတက်သောရောဂါတစ်ခုဖြစ်ပွားနေချိန်အတွင်း အစာအိမ်ရောင်ရမ်းခြင်းအတွက် စားရသောအစားအစာများစာရင်းသည် ပြုတ်ထားသောအရည်နှင့် ကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာများမှဆင်းသက်လာသည်။တစ်ရှူးများ သက်သာလာသည်နှင့်အမျှ အပူပေးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မြေသားနှင့် ဂျုံမှုန့်တို့ကို မီနူးထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်း ထည့်ပါသည်။ဒါကို ပြီးမြောက်အောင် ဆောင်ရွက်နိုင်ရင် အထူးကုဆရာဝန်က ပြောပြပါလိမ့်မယ်။အကျိအချွဲအမြှေးရောင်နာတာရှည် ပြင်းထန်လာချိန်တွင် အာဟာရ၏နိယာမသည် အတူတူပင်ဖြစ်သည်။

ပြင်းထန်သောလက္ခဏာများနှင့်အတူအစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက်တင်းကျပ်သောအစားအစာသည်အဆင့်များတွင်ဖြစ်ပေါ်သည်:

1. အစပိုင်းတွင်၊ ပြီးပြည့်စုံသောနေ့စဉ်အစာရှောင်ခြင်းကိုညွှန်ပြသည်။ရေနွေးပူပူကို ပြုတ်ပြီး (1 ဇွန်း 5 မိနစ် မှ 15 မိနစ် တခါ ရေငတ်မပြေမချင်း) သောက်နိုင်ပါတယ်။
2. 24 နာရီကြာပြီးနောက်၊ အစာအိမ်ရောင်ရောဂါရှိလူနာများအတွက်တင်းကျပ်သောအစားအစာကို oatmeal (အကျိအချွဲ) စွပ်ပြုတ်၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ (အစာအိမ်ထုတ်ပိုးမှု)၊ rosehip decoction နှင့်မစုစည်းသောကြက်သားဟင်းရည်တို့ဖြင့်ဖြည့်စွက်သည်။
3. 3 ရက်မြောက်နေ့တွင်၊ နို့ semolina နှင့်/သို့မဟုတ် ခြစ်ထားသော ဆန်ယာဂု၊ ဂျယ်လီ၊ ချိုမြိန်သော compote နှင့် အဆီနည်းသောနို့ကို မီနူးထဲသို့ ထည့်ပါသည်။
4. နာကျင်မှုလက္ခဏာစုနှင့်ရောဂါဗေဒ၏အခြားပြင်းထန်သောရောဂါလက္ခဏာများကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်, အဖြူရောင်ဗြောက်အိုးများ၊ ပေါင်းထားသောငါး၊ omelettes နှင့်အသားလုံးများကိုအစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက်အစားအစာထဲသို့ထည့်သည်။

ရောင်ရမ်းမှု သက်သာလာသည်နှင့်အမျှ ခြစ်ထားသော အစားအစာကို မီနူးတွင် ထည့်သွင်းပြီးနောက် လူနာအား ညင်သာသော အစားအစာသို့ လွှဲပြောင်းပေးသည်။အများအားဖြင့်၊ ဇယားနံပါတ် 1-b ကို ဦးစွာသတ်မှတ်ထားပြီး၊ ထို့နောက် နံပါတ် 1 ဖြစ်သည်။

အစာအိမ်ရောင်ခြင်း၏ attenuation အဆင့်တွင်အာဟာရ

ရောဂါဗေဒ၏ပျော့ပျောင်းသောလမ်းစဉ်အပြင်စူးရှသောလက္ခဏာများကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်အစာအိမ်ရောဂါအတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအစားအစာကိုသတ်မှတ်သည်။မီနူးကို စနစ်တကျပြင်ဆင်ပြီး အစာကြေလွယ်သော ဟင်းလျာများဖြင့်သာ ပေါင်းစပ်ထားသင့်သော်လည်း ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာဖြစ်ရပါမည်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အစားအသောက်များအတွင်း အစာအိမ်ရောဂါရှိသူများ နေ့တိုင်း မှန်ကန်စွာ စားသောက်နည်း

• အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုး - 2200-2900 kcal;
• ဆား - 6 ဂရမ်;
• တိရစ္ဆာန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ - 75 မှ 100 ဂရမ်;
• ပရိုတိန်း - 85-100 ဂရမ်;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 250-400 ဂရမ်;
• အခမဲ့အရည် - 1-1. 5 လီတာ။

သင့်အစားအစာကို ချိုးဖျက်၍ ဟင်းချိုများကို စွန့်စား၍မရပါ။အစာအိမ်ရောင်ရမ်းခြင်းအတွက် ညင်သာသောအစားအစာတွင် အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းကို စက်ပိုင်းဆိုင်ရာတင်ဆောင်ခြင်း သို့မဟုတ် အကျိအချွဲအမြှေးပါးများ (အစားအစာကြမ်းများ၊ မညှပ်ထားသောအသား၊ ဘယ်ရီသီးစိမ်းစသည်) များမပါဝင်ပါ။

ပြင်းထန်သောအဆင့်တွင် နာတာရှည်အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် ခန့်မှန်းခြေနေ့စဉ်အစားအစာ သို့မဟုတ် တိုက်ခိုက်မှုသက်သာပြီးနောက် စူးရှသောအစာအိမ်ရောင်ခြင်း-

1. ပထမဆုံး မနက်စာ: ရေနှင့်အတူသန့်စင်ထားသော oatmeal ဒိန်ချဉ်။
2. နေ့လည်စာ(11: 00─11: 30) : အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် ဖုတ်ထားသော ပန်းသီးများ၊ နို့နှင့်ရောထားသော ချိုမြိန်သောလက်ဖက်ရည်။
3. ညစာအာလူးနှင့်မုန်လာဥနီသန့်စင်သောဟင်းချို၊ buckwheat ဂျုံယာဂု၊ အသားလုံးများ၊ ယုန်အသား pate၊ compote နှင့်ပေါင်မုန့်။
4. မုံ့: နို့ဂျယ်လီ၊ သန့်စင်ထားသော ချိုမြိန်သော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။
5. ညစာ: ထောပတ်နှင့်အတူ semolina ဂျုံယာဂု, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်။
6. အိပ်ရာမဝင်မီ နာရီဝက်အလိုဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် နို့ရည် 250 ml ။

အစာအိမ်ရောင်ရမ်းခြင်းအတွက် စားသုံးသော အစားအစာများ၊ ကြော်ထားသော အစားအစာများ၊ စပ်သောဟင်းလျာများနှင့် လှီးဖြတ်ထားသော လှီးဖြတ်ထားသော အစားအစာများကို နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အာဟာရရှိသော ကာလတွင် ဖယ်ထုတ်ထားသည်။ဆားစားသုံးမှုမှာလည်း အကန့်အသတ်ရှိသည်။

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် တစ်ပတ်စာ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် နမူနာမီနူး

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် ကုသနိုင်သော အစားအသောက်များတွင် ဟင်းချိုများ၊ စီရီရယ်များ၊ ခေါက်ဆွဲများ ပါဝင်ပြီး အခြားသော ပြုတ်၊ ပြုတ် သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများဖြင့် ဖြည့်စွက်ထားသည်။အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပိန်သောငါးများသည် ၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် သင့်လျော်သည်။နေ့စဥ်အတွင်း အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အဆာပြေအစာများကို အဓိကအားဖြင့် ပြုလုပ်ကြသည်။ဘီစကွတ်ခြောက်၊pate နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ခြစ်ဒိန်ခဲလက်ဖက်ရည်၊compotes၊ဂျယ်လီ. ညဘက်တွင် နို့ချဉ်နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို စားသုံးရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အစာအိမ်အတွက် ပါဝင်သော အမြန်ချက်ပြုတ်နည်းများ

1. ချိုမြိန်သောဟင်းချို. ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ဆန်ဆေး 40 ဂရမ်၊ ကြက်ပြုတ်ရည် 200 ဂရမ်၊ ရေ 400 ဂရမ်။ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု- သီးနှံများကို မီးဖိုချောင်တွင် မိနစ် 60 ကြာ ဆူအောင်တည်ထားပါ၊ ဆန်ကို သန့်စင်အောင်ဆေးပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဆား၊ ဆားဖြင့် ရောပြီး ထပ်မံပြုတ်ပါ။ထောပတ်ဖြင့် ကျွေးသည်။
2. အမဲသားလုံး. စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင်အသား 200 ဂရမ်၊ ထောပတ် 10 ဂရမ်၊ စိမ်ထားသောအပေါ်ယံလွှာ 10 ဂရမ်၊ ဆားအနည်းငယ်နှင့်နို့ကိုယူပါ။ပြင်ဆင်ခြင်း- အမဲသားနှင့် ခေါက်ဆွဲကို နှစ်ကြိမ်နုတ်နုတ်စင်းပြီး ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ကာ အသားလုံးများအဖြစ် ထည့်ပြီး ရေနွေးငွေ့ပေးပါ။
3. နို့ဂျယ်လီ. စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင်နို့ 150 ဂရမ်၊ သကြား 25 ဂရမ်၊ ကစီဓာတ် 30 ဂရမ် (ရေနှင့်ဖျော်ထားသော) ကိုယူပါ။ပြင်ဆင်ခြင်း- ပြုတ်ထားသောနို့ထဲသို့ ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပြီး မွှေပေးပြီး အပူမှဖယ်ပါ။အအေးခံထားသော ဂျယ်လီနှင့် သီးခြားစီ မပါသော ဘယ်ရီသီးဖျော်ရည် 100 ဂရမ်ကို ကျွေးသည်။

အောက်ဖော်ပြပါဇယားတွင် အစာအိမ်ရောဂါရှိပါက သင်ဘာစားနိုင်သည်ကို ဖော်ပြသည်။ဤသည်မှာ ရောဂါလျော့ပါးသွားသည့်ကာလအတွင်း တစ်ပတ်အတွက် ခန့်မှန်းခြေမီနူးတစ်ခုဖြစ်သည်။

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အစားအသောက်

ကင်း				တစ်ပတ်၏နေ့အလိုက် နမူနာမီနူး
	မွန်	VT	SR	သု	PT	SB	နေမင်း
၈: ၀၀	နို့ထမင်း၊ ဆေးဖက်ဝင် လက်ဖက်ခြောက်။	ကြက်ဥပြုတ် ၂လုံး နှင့် oatmeal ၊ဂျယ်လီ။	နို့, cutlets, လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲပြုတ်။	ပြုတ်အသား၊ compote နှင့် Buckwheat ဂျုံယာဂု။	ဆန်၊ဂျယ်လီ၊ဂျယ်လီ။	နို့ဂျုံယာဂု၊ oatmeal နှင့်လက်ဖက်ရည်။	အာလူးထောင်း၊ အသီးအရွက်လှီးဖြတ်၊ ဂျယ်လီ။
10: 00 နေ့လည်စာ	ဘယ်ရီသီးသန့်သန့်၊ အချဉ်မုန့်၊ ဂျယ်လီ 250 ml ပါသော ဒိန်ချဉ်အချိုပွဲ။	ပျားရည်, compote နှင့်အတူ Applesauce ။	ထမင်းဟင်းရည်၊ လက်ဖက်ရည်။	စွပ်ပြုတ်မုန်လာဥ, လက်ဖက်ရည်။	ဂျုံအချိုပွဲ၊လက်ဖက်ရည်။	အသီးသုပ်, compote ။	အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ဖုတ်နို့ချဉ်။
12: 00 နေ့လည်စာ	ဟင်းသီးဟင်းရွက် သန့်စင်သော ဟင်းချို၊ ရေနွေးငွေ့ လှီးဖြတ်၊ buckwheat စိတ်ညစ်သည်။	ငါးအသားလွှာ၊ ဆန်ယာဂု၊ နို့ပုံစိမ်နှင့် ဟင်းချို။	ကြက်ရင်သားစွပ်ပြုတ်၊ ငရုတ်သီးတောင့်၊ လက်ဖက်ရည်။	အသား, စွပ်ပြုတ်, compote နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို။	Buckwheat ဟင်းချို, အာလူးထောင်း, cutlet, compote ။	ရွှေဖရုံသီးသန့်စင်သောဟင်းချို, မုန်လာဥနီ, လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဖုတ်အသား။	ငါးဟင်းချို, သုပ်နှင့်အတူ buckwheat, compote ။
၁၄: ၀၀	rosehip decoction ၏ 250 ml, navat ။	ဒိန်ခဲ casserole, compote ။	Marshmallows, ပန်းသီး compote ။	အပျင်းထူသော ဖက်ထုပ်များ၊ acidophilus နို့။	လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူချိစ်ကိတ်။	ပန်းကန်လုံး၊ လက်ဖက်ရည်။	Krupenik, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်။
၁၆: ၀၀	ပန်းသီးအချိုရည်၊ နို့လက်ဖက်ရည်။	ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်အတူ Galette ကွတ်ကီးများ။	နွားနို့ ပူတင်း၊	အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ဖုတ်နို့ချဉ်။	လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူနို့ soufflé။	250 ml kefir	Acidophilus, ပူတင်း, လက်ဖက်ရည်။
18: 00 ညစာ	ငါးပေါင်း၊ အာလူးကြော်။	အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ compote နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ။	နို့, လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူ semolina ။	ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်, လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအာလူးပြုတ်။	ပန်းသီး၊ compote နှင့်ဆန်။	ငါးပြုတ်၊အာလူး၊လက်ဖက်ရည်။	အသား, compote နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်။
အိပ်ရာမဝင်မီ 20: 00	250 ml ဒိန်ချဉ်	နို့ 250 ml	250 ml ryazhenka	250 ml milkshake	250 ml kefir	250 ml acidophilus နို့	နို့ဂျယ်လီ 250 ml

အောက်ခြေလိုင်း

အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် မည်သည့်အစားအစာသည် မှန်ကန်ပါလိမ့်မည်နည်း နှင့် ပါ၀င်သော ရောဂါဗေဒများကို တက်ရောက်နေသော သမားတော်မှ အကြံပေးပါလိမ့်မည်။အခြားရောဂါများဖြင့် မရှုပ်ထွေးပါက အစာအိမ်အလွှာများ ရောင်ရမ်းပါက နေ့စဉ် မီနူးကို ဇယားပေါ်တွင် အခြေခံထားသည်။နံပါတ် ၁၊ ၂. ဟင်းလျာများရွေးချယ်ရာတွင်လည်း ရောဂါအဆင့်တိုင်းတွင် အစာအိမ်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူ မည်သို့စားသုံးရမည်ကို မှတ်သားထားရန် လိုအပ်ပါသည်။