ဂျပန်အစားအစာအသေးစိတ်မီနူး၊ ဂျပန်အစားအစာ ဘယ်အစားအစာ၊ ဂျပန်အစားအစာ ဘယ်နှစ်ရက်၊ ဂျပန်အစားအစာ မနက်စာ နမူနာများ၊ ဂျပန်အစားအစာ နေ့လည်စာ နမူနာများ၊ ဂျပန်အစားအစာ ညစာ နမူနာများ။
နွေဦးရာသီတွင်၊ နိုင်ငံတဝှမ်းရှိ ရုံးများအားလုံးတွင် နေ့လယ်စာစားသည့် အမျိုးသမီးများသည် ကူညီရန်သေချာသော လျှို့ဝှက်အစားအစာများကို မျှဝေကြသည်။
ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံသူမြို့သားများအတွက်ဂျပန်အစားအစာ၏အဓိကအားသာချက်မှာ၎င်း၏ဆွေမျိုးရရှိနိုင်မှုနှင့်ကြာချိန်။ရှုပ်ထွေးပြီး စျေးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ မပါပါ၊ ကန့်သတ်ချက် နှစ်ပတ်သာ ရှိသေးသည် - ယခု သင်သည် ယခင်က မကပ်ထားသည့် ဂျင်းဘောင်းဘီကို ပြသနေပါသည်။ဒါပေမယ့် ကြီးကျယ်တဲ့ geisha တစ်ယောက်ဖြစ်လာဖို့အတွက် မီနူးကို အတိအကျ လိုက်နာရပါမယ်။
အဓိကအကြောင်းအကျဉ်းချုပ်ပါ။
အစားအသောက်၏ကြာချိန်သည် ၁၄ ရက်ဖြစ်သည်။၎င်းသည် ကယ်လိုရီနည်းသော ပရိုတင်းမီနူးဖြစ်ပြီး၊ သင်သည် ထိုကဲ့သို့သော အာဟာရကို တစ်နှစ်လျှင် ၂ ကြိမ်ထက် မပိုစေဘဲ လေ့ကျင့်နိုင်သည်။ဂျပန်အစားအစာမှပျမ်းမျှရလဒ်သည် 2 ပတ်အတွင်း 5-8 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။ဤမီနူးသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ၊ နို့တိုက်မိခင်များ၊ အစာအိမ်ရောင်ခြင်းနှင့် အစာအိမ်နာရှိသူများအပြင် အသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့် နှလုံးရောဂါရှိသူများအတွက် မသင့်လျော်ပါ။အစားအသောက်မစတင်မီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်သင့်သည်။
မူရင်း သို့မဟုတ် ထင်ကြေးလား။
ထူးခြားဆန်းပြားမှုများရှိမည်မဟုတ် - ဂျပန်အစားအစာတွင်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်အားလုံးသည်ကျွန်ုပ်တို့နှင့်ရင်းနှီးခဲ့သည်မှာကြာပါပြီ။ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်နိုင်ချေကို နည်းပါးအောင် လျှော့ချထားသောကြောင့် ၎င်းသည် တိကျသေချာသော အပေါင်းလက္ခဏာဖြစ်ပြီး ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စူပါမားကတ်တိုင်းတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။
ဒီအစားအစာကို ဂျပန်လို ဘာကြောင့်ခေါ်တယ်ဆိုတာ အတိအကျ မသိရသေးပါဘူး။အချို့သောရင်းမြစ်များအဆိုအရ၊ ၎င်းကို တိုကျိုဆေးခန်းတစ်ခုတွင် တီထွင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး အခြားသူများအဆိုအရ ၎င်းကို ရိုးရှင်းပြီး ရှင်းရှင်းလင်းလင်းရှိသော အစားအသောက်အစီအစဉ်ဖြင့် လှုံ့ဆော်ပေးခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး မျှော်လင့်ထားသည့် စိတ်အားထက်သန်ဖွယ်ရလဒ်ကို ပေးဆောင်သည် (ဂျပန်နည်းဖြင့် စည်းမျဉ်းများအတိုင်း လုပ်ဆောင်ပါ၊ စမ်းကြည့်ပါ၊ အကောင်းဆုံးနှင့် သင် ဆုချီးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။)
ဂျပန်အစားအစာသည် တစ်ကမ္ဘာလုံးတွင် ရေပန်းစားနေပြီး ခွင့်ပြုထားသော အစားအစာများ၏ ပါဝင်မှုနှင့် ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ထိန်းညှိမှုတို့ဖြင့် ထူးခြားချက်မှာ ၎င်းသည် အရှေ့ဖျားရိုးရာအစားအစာနှင့်လည်း သက်ဆိုင်သည်။ဂျပန်အာဟာရဗေဒပညာရှင် Naomi Moriyama သည် ၎င်း၏ အမျိုး သားများ၏ ငယ်ရွယ်မှုနှင့် အသက်ရှည်မှုတို့သည် နေ့စဉ် မီနူးတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏ အနည်းငယ်နှင့် သေးငယ်သော ပမာဏကို ထားရှိနိုင်သည်ဟု ယုံကြည်ပါသည်။
Moriyama ၏ အဆိုအရ ဂျပန်လူမျိုးများသည် အခြားနိုင်ငံများတွင် နေထိုင်သူများထက် ပျမ်းမျှ ကယ်လိုရီ 25% ပိုနည်းပါသည်။ဥပမာ၊ ဂျပန်တွင်၊ အာလူးကြော်၊ ချောကလက်၊ မုန့်များစားခြင်းသည် ထုံးစံမဟုတ်ပေ၊ ဂျပန်လူမျိုးများသည် ဥရောပသားများထံမှ နှစ်ဆယ်ရာစုအစတွင်သာ ထောပတ်အကြောင်းကို ယေဘူယျအားဖြင့် လေ့လာခဲ့ပြီး သံသယဖြင့် ဆက်ဆံဆဲဖြစ်သည်။ဆိုလိုသည်မှာ၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို မျှတစွာရွေးချယ်ခြင်းသည် ဂျပန်ယဉ်ကျေးမှု၏ အမျိုးသားအင်္ဂါရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ပစိဖိတ်ဒေသရှိ သာမန်နေထိုင်သူများ၏ ပုံမှန်အစားအစာများနှင့် တရားဝင်ကွဲပြားနေသော်လည်း 14 ရက်ကြာ ဂျပန်အစားအစာသည် ဤလိုအပ်ချက်ကို အပြည့်အဝလိုက်နာပါသည်။
ဂျပန်အစားအစာ၏ "ဆာမူရိုင်း" စည်းမျဉ်းများ
အစားအသောက်များတွင် အဓိက ကျေနပ်စေသော ဓာတ်မှာ ကြက်ဥ၊ ကြက်သား၊ အမဲသား၊ ငါးနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှ ရရှိသော ပရိုတင်းဓာတ်ဖြစ်သည်။ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များထဲတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် အချို့သောခွင့်ပြုထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အဆီများသည် သံလွင်ဆီတွင်ပါရှိပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အသုပ်စားခြင်းအပြင် အသားနှင့်ငါးများတွင်ပါ အသုံးပြုနိုင်သည်။
အမျှင်ဓာတ်ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများတွင် ပေါများစွာတွေ့ရှိရပြီး အချို့သောနေ့များတွင် အစားအသောက်များတွင်ပင် ထိန်းညှိမရနိုင်သောကြောင့် အစာအိမ်သည် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ကော်ဖီနှင့် လက်ဖက်စိမ်းသည် သင့်အား ခွန်အားဖြစ်စေရုံသာမက ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော antioxidants များပါ၀င်သည် (ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့် လက်ဖက်ရည်နှင့် ကော်ဖီ၊ အမြဲတမ်း သဘာဝ၊ အနံ့အရသာနှင့် ဖြည့်စွက်စာများမပါဘဲ ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးသည်)။
သို့သော် ထိုကဲ့သို့သော အစားအသောက်များကို မျှတသည်ဟု ခေါ်ဆို၍မရသေးဘဲ နှစ်ပတ်ထက်ပို၍ လိုက်နာပါက ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်ရှိသည်။သို့သော် ဤ ၁၄ ရက်အတွင်းပင်၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်သည် မီနူးတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကို လျှော့ချရန် ဆိုးရွားစွာတုံ့ပြန်နိုင်သည်- ဤအခြေအနေတွင်၊ သင်သည် ခန္ဓာကိုယ်ကိုက်ခဲခြင်း၊ အားနည်းခြင်းနှင့် ခေါင်းကိုက်ခြင်းကို ခံစားရလိမ့်မည်။ထို့နောက် သင်သည် တင်းကျပ်သော မီနူးကို ချောမွေ့စွာ စွန့်လွှတ်ပြီး ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ရန် လိုအပ်သည်။
ဂျပန်အစားအစာတွင် သောက်သုံးရန် စည်းကမ်းသည် အထူးအရေးကြီးပါသည်။သန့်စင်သော ကာဗွန်နိတ်မဟုတ်သော ရေကို အခန်းအပူချိန်တွင် များများသောက်ပါ ဗိုက်ပြည့်စေရုံသာမက ပြုပြင်ထားသော တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းများကိုပါ ဖယ်ရှားပေးကြောင်းလည်း သေချာစေပါသည်။
ဂျပန်အစားအစာအောင်မြင်မှု၏အဓိကအခြေအနေမှာ၎င်း၏အစီအစဉ်ကိုတင်းကျပ်စွာလိုက်နာခြင်းဖြစ်သည်။သင်သည် နေ့ရက်များကို ဇဝေဇဝါမဖြစ်စေပြီး အချို့သောထုတ်ကုန်များကို အခြားအလားတူပစ္စည်းများနှင့်ပင် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ခြွင်းချက်အနေနဲ့ မနက်ခင်းကော်ဖီကိုသာ သကြားမပါဘဲ ရေနွေးကြမ်းတစ်ခွက်နဲ့ အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။အစားအစာ၏ကြာချိန်တစ်ခုလုံးအတွက် ဆားကို ငြင်းပယ်ရန် အကြံပြုလိုသော်လည်း ဤတားမြစ်ချက်သည် သင့်အရသာခံတွင်းများအတွက် အရေးကြီးပါက၊ ထို့နောက် အစားအစာထဲသို့ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
တစ်နေ့လျှင် အစာအနည်းငယ်သာ (ကျန်းမာသော ၅-၆ အစား) နှင့် အဆာပြေအစာမရှိခြင်းသည် ဂျပန်အစားအစာအတွက် ခက်ခဲနိုင်သည်၊ ဤအတွက် ပြင်ဆင်ထားပါ။ညစာကို အိပ်ရာမဝင်မီ အနည်းဆုံး နာရီအနည်းငယ်အလိုတွင် စားပြီး နံနက်စာကို ဗိုက်ထဲတွင် ရေတစ်ခွက်ဖြင့် စတင်ပါ - ၎င်းသည် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်အတွက် ကောင်းမွန်ပြီး နံနက်စာမရှိခြင်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ခံနိုင်ရည်ရှိစေပါသည်။
ဂျပန်အစားအစာသည် တင်းကျပ်သောကြောင့်၊ ကွေ့ဝှေ့ရမ်းနေသည့်အချိန်မှ ထည့်သွင်းရန် အလွန်မလိုလားအပ်ပေ။အကယ်၍ သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောမီနူးတစ်ခုတွင်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်ဆုံးဖြတ်ပါက၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအရသင့်ကိုယ်သင်ပြင်ဆင်ပြီး အစားအသောက်မစတင်မီ အနည်းဆုံးရက်အနည်းငယ်အလိုတွင် သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုပြင်ဆင်ပါ၊ သကြားလုံးများ၊ အမြန်အစားအစာများကိုစွန့်စားပြီး ပုံမှန်အပိုင်းအရွယ်အစားကိုလျှော့ချပါ။
14 ရက်ဂျပန်အစားအသောက်စျေးဝယ်စာရင်း
- ကော်ဖီစေ့ သို့မဟုတ် မြေမှုန့် - 1 ထုပ်
- သင်နှစ်သက်ရာ အမျိုးမျိုး၏ လက်ဖက်စိမ်း (ထည့်ထားသော အနံ့အရသာမပါ) - ၁ထုပ်
- လတ်ဆတ်သောကြက်ဥ - ၂ ဒါဇင်
- ပင်လယ်ငါးအသားလွှာ - 2 ကီလိုဂရမ်
- ပိန်သောအမဲသားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်
- Extra virgin သံလွင်ဆီ - 500 ml
- ဂေါ်ဖီဖြူ - အလတ်စား ခက်ရင်း ၂ ခု
- လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီ - 2-3 ကီလိုဂရမ်
- Zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး - စုစုပေါင်း 1 ကီလိုဂရမ်
- သစ်သီးများ (ငှက်ပျောသီးနှင့်စပျစ်သီးမှလွဲ၍) စုစုပေါင်း 1 ကီလိုဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1 ဌ
- Kefir - 1 ဌ
- သံပုရာ - 2 PCs ။
ကြံ့ခိုင်သူများအတွက် မီနူး
ဂျပန်အစားအစာ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုမကြာခဏ "ဓာတုအစားအစာ" နှင့်မကြာခဏနှိုင်းယှဉ်သည် - ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင်အဝလွန်ခြင်းကိုကုသရန်အမေရိကန်ဆရာဝန် Osama Hamdiy မှတီထွင်သောအစားအစာအစီအစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။Hamdia အစားအစာကဲ့သို့ပင်၊ ဂျပန်အစားအစာသည် ပရိုတင်းဓာတ်တိုးစေပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို သိသိသာသာလျှော့ချခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အခွင့်ကောင်းယူသည်။ရလဒ်အနေနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်တွေရဲ့ ဓာတုဗေဒကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ပြီး စုဆောင်းထားတဲ့ အဆီတွေကို လျင်မြန်စွာ လောင်ကျွမ်းစေပြီး ကြွက်သားတွေကို သန်မာစေကာ အသစ်မဖြစ်ပေါ်အောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
ဂျပန်အစားအစာတွင် အချိန်ဇယားနှင့် အစားအသောက်အပြောင်းအလဲများကို ခွင့်မပြုပါ။ရလဒ်ရရှိလိုပါက၊ သင်တင်းကြပ်စွာလိုက်နာရမည့်အစားအသောက်အချိန်ဇယား။
ပထမနေ့
နံနက်စာ - သကြားနှင့်နို့မပါတဲ့ ကော်ဖီ။
နေ့လည်စာ - ကြက်ဥပြုတ် ၂ လုံး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ ဂေါ်ဖီပြုတ်နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်။
ညစာ- ငါးပြုတ် သို့မဟုတ် ကြော် ၂၀၀ ဂရမ်။
ဒုတိယရက်
မနက်စာ - သကြားမပါသော ကောက်မုန့်တစ်ချပ်နှင့် ကော်ဖီ။
နေ့လည်စာ - ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူပြုတ်ငါး 200 ဂရမ်ကြော်။
ညစာ- ပြုတ်ထားသော အမဲသား 100 ဂရမ်နှင့် ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်။
တတိယနေ့
နံနက်စာ- ကောက်ညှင်းပေါင်မုန့်တစ်ချပ်၊ မီးဖိုချောင်တွင် အခြောက်လှန်းထားသော သို့မဟုတ် ပေါင်းထည့်ထားသော အဇုမပါတဲ့ ဘီစကွတ်၊ သကြားမပါသော ကော်ဖီ။
နေ့လည်စာ- ဟင်းရွက်ဆီ သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးကို မည်သည့်ပမာဏဖြင့်ကြော်ပါ။
ညစာ- ဆားမပါသောပြုတ်အမဲသား ၂၀၀ ဂရမ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲတွင် ဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့် ကြက်ဥပြုတ် ၂ လုံး။
စတုတ္ထနေ့
မနက်စာ- သံပုရာသီးတစ်လုံးဖျော်ရည်နဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီတစ်လုံး။
နေ့လည်စာ - ငါးပြုတ် သို့မဟုတ် ကြော် 200 ဂရမ် နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် တစ်ခွက်။
ညစာ - မည်သည့်အသီး၏ 200 ဂရမ်။
ပဉ္စမနေ့
မနက်စာ- သံပုရာသီးတစ်လုံးဖျော်ရည်နဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီတစ်လုံး။
နေ့လည်စာ- ငါးပြုတ်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်။
ညစာ - မည်သည့်အသီး၏ 200 ဂရမ်။
ဆဌမနေ့
နံနက်စာ - သကြားမပါသောကော်ဖီ။
နေ့လည်စာ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင် ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် မုန်လာဥနီသုပ်ဖြင့် ဆားမပါသောပြုတ်ထားသော ကြက်သား (500 ဂရမ်)။
ညစာ- လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီအသေးနှင့် ကြက်ဥပြုတ် ၂လုံး။
သတ္တမနေ့
နံနက်စာ- ရေနွေးကြမ်း။
နေ့လည်စာ - ဆားမပါသောပြုတ်အမဲသား 200 ဂရမ်။
ညစာ- အသီးအနှံ ၂၀၀ ဂရမ် သို့မဟုတ် ငါးပြုတ် သို့မဟုတ် ကြော် ၂၀၀ ဂရမ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင် လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီနှင့် ကြက်ဥ ၂ လုံး၊ သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော အမဲသားနှင့် kefir 1 ခွက်။
အဋ္ဌမနေ့
နံနက်စာ - သကြားမပါသောကော်ဖီ။
နေ့လည်စာ - ဆားမပါသောကြက်သားပြုတ် 500 ဂရမ်၊ မုန်လာဥနီနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်။
ညစာ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် လတ်ဆတ်သော မုန်လာဥနီ အသေး ၂ လုံး နှင့် ကြက်ဥပြုတ်။
ကိုးရက်မြောက်နေ့
နံနက်စာ- သံပုရာရည်ဖြင့် အလတ်စား မုန်လာဥနီ။
နေ့လည်စာ - ငါးပြုတ် သို့မဟုတ် ကြော် 200 ဂရမ် နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် တစ်ခွက်။
ညစာ - မည်သည့်အသီး၏ 200 ဂရမ်။
ဒသမနေ့
နံနက်စာ - သကြားမပါသောကော်ဖီ။
နေ့လည်စာ - ဒိန်ခဲ 50 ဂရမ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲတွင် မုန်လာဥနီ ၃ လုံးနှင့် ကြက်ဥပြုတ် ၁ လုံး။
ညစာ - မည်သည့်အသီး၏ 200 ဂရမ်။
ဆယ့်တစ်ရက်
မနက်စာ - သကြားမပါသော ကော်ဖီနှင့် ကောက်မုန့်ချပ်။
နေ့လည်စာ- ဟင်းရွက်ဆီ သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးကို မည်သည့်ပမာဏဖြင့်ကြော်ပါ။
ညစာ- ဆားမပါသောအမဲသားပြုတ် ၂၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်ဥပြုတ် ၂ လုံးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲတွင် လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်။
ဆယ်နှစ်မြောက်နေ့
မနက်စာ - သကြားမပါသော ကော်ဖီနှင့် ကောက်မုန့်ချပ်။
နေ့လည်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ငါးပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော် 200 ဂရမ်။
ညစာ - ဆားမပါသောအမဲသားပြုတ် 100 ဂရမ်နှင့် kefir တစ်ခွက်။
ဆယ့်သုံးရက်မြောက်နေ့
နံနက်စာ - သကြားမပါသောကော်ဖီ။
နေ့လည်စာ - ကြက်ဥပြုတ် ၂ လုံး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာ ဂေါ်ဖီပြုတ်နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်။
ညစာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်ငါးပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော် 200 ဂရမ်။
ဆယ့်လေးရက်မြောက်နေ့
နံနက်စာ - သကြားမပါသောကော်ဖီ။
နေ့လည်စာ - ငါးပြုတ် သို့မဟုတ် ကြော် (200 ဂရမ်) သံလွင်ဆီနှင့် လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်။
ညစာ - ပြုတ်အမဲသား 200 ဂရမ်၊ ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်။
ထိုသို့သော အစားအသောက်သည် အကြာဆုံးကစားခြင်းထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းမှရရှိသောရလဒ်သည် သုံးနှစ်အထိ ကြာရှည်နိုင်သည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ဒါပေမယ့် ကန့်သတ်ချုပ်ချယ်မှုတွေ ကုန်ဆုံးပြီးနောက်မှာ သင်ဟာ အလွန်အကျွံစားနေတယ်ဆိုရင် အိပ်မက်က အကောင်အထည်ဖော်လို့ မရနိုင်ပါဘူး။
မြန်တယ်ဆိုတာ ကောင်းတယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။
ကျွမ်းကျင်သူများကြားတွင် နာမည်တစ်ခုပါသော အစားအစာများသည် မကြာခဏ အလုပ်မလုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် အန္တရာယ်ပင်ဖြစ်စေသည်ဟု ထင်မြင်ချက်တစ်ခုလည်း ရှိသည်ကို သတိပြုသင့်သည်။Endocrinologist နှင့် အာဟာရဗေဒပညာရှင် Irina Tatarnikova က ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းသည် တဖြည်းဖြည်းချင်း ဖြစ်သင့်ပြီး ကာဒီနယ် hypocaloric အာဟာရသည် သူ့အလိုလို ပြိုကွဲသွားကာ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းကိုပင် ဖြစ်စေနိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။အမှန်မှာ လူတစ်ဦးသည် ပျော့ညံ့မှုအတွက် မိမိကိုယ်ကို ကြိမ်းမောင်းတတ်သော်လည်း အမှန်မှာ သူ၏ အစားအသောက်သည် မျှတမှုမရှိပါ။
"ဒီမှာ၊ ကယ်လိုရီ အလွန်နည်းတဲ့ အစားအစာတွေကို လူတစ်ဦး အဆင်သင့်မဖြစ်သေးတဲ့အတွက် ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးတာ၊ထို့ကြောင့်၊ လွန်ကဲသောနည်းလမ်းများသည် ကနဦးအဆင့်တွင်သာ ထိရောက်မှုရှိသော်လည်း နောက်ပိုင်းတွင် ပြိုကွဲသွားမည်ဖြစ်ပြီး အလေးချိန်သည် ဒဏ်ပေးခြင်းဖြင့် ပြန်တက်လာမည်ဖြစ်ကြောင်း ကျွမ်းကျင်သူက ဆိုသည်။
အာဟာရဗေဒပညာရှင်က လူအများစုအတွက် မနက်စာမစားခြင်းကဲ့သို့သော အဓိကအစားအစာများကြားတွင် အချိန်အကြာကြီး ခေတ္တရပ်ခြင်းသည် ညစာအလွန်အကျွံစားခြင်းသို့ ဦးတည်စေသည်ဟု အာဟာရပညာရှင်က ရှင်းပြသည်။
- ဝိတ်ချဖို့ မကြိုးစားပါနဲ့ - ယေဘုယျအားဖြင့် "ညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်ခြင်း" ဟူသော စကားလုံးမှ "မကောင်းတဲ့" ဟူသော စကားလုံးမှ ကြိုးစားခြင်းကြောင့် ဒီစကားစုကို မေ့ထားဖို့ လိုပါတယ်။ဒီလိုပြောခြင်းအားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ဟာ အပြုသဘောဆောင်တဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကိုယ့်ကိုယ်ကို မသတ်မှတ်ထားဘူးလို့ အာဟာရပညာရှင်က ကောက်ချက်ချပါတယ်။Irina က တယူသန်စိတ်မပါဘဲ မိမိကိုယ်ကို ကန့်သတ်ခြင်းဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် မိမိကိုယ်ကို ကျန်းမာစေသည်ဟု ထင်မြင်ရန် အကြံပေးသည်။